中国食品安全网讯（邱良晶）6月23日，云南本土精品咖啡连锁品牌四叶咖在昆明公园1903举办“万物共生 携手共赢”四叶咖两周年全国战略发布会暨2023合作伙伴大会。四叶咖同时宣布，在两年落地81家门店基础上，将进一步加速全国布局战略，全面开放加盟，让全国用户更进一步体验到“只用云南豆，喝出花果香”的更鲜、更具风味的云南咖啡。

四叶咖两周年全国战略发布会 图片来源：四叶咖

(相关资料图)

发布会现场 图片来源：四叶咖

这是四叶咖在完成数千万元天使轮融资后的又一重磅动作，不仅代表品牌打造差异化优势策略的成功，也是品牌发展焦点由品类转向品牌的新起点。

在四叶咖成立两年里，以昆明为大本营不断向四周连续扩张，并形成相对稳定的门店盈利模式，目前在全国开设81家门店，已签约门店207家，覆盖贵州、成都、重庆、西安、合肥、武汉等地，多市门店创造出日出千杯的业绩，其中明星单品高原玫瑰拿铁和高原茉莉拿铁，上市至今累计售出60W+杯。

高原玫瑰拿铁 图片来源：四叶咖

四叶咖在这个时间点选择开放加盟其实并不意外，中国咖啡市场正进入高速发展阶段，预计2023年中国咖啡行业市场规模将达到6178亿元，2025年将达到10000亿元。

云南生产了全国99%的咖啡豆，随着政府的大力支持，企业、咖农的共同努力，云南咖啡的品质已经有了很大的提升，2014年云南精品咖啡豆产区仅占1%，2022年增长至8%，去年政府出台若干政策措施，明确到2024年，云南省咖啡豆的精品率要达到30%，越来越多的品牌开始在云南“跑马圈地”，推出“云南咖啡豆”系列产品，并获得了不错的市场反响。

云南豆的精品化进程加速和云南本土咖啡品牌C端认知度低造成的强烈反差为四叶咖“野蛮生长”提供了黄金机遇。四叶咖以云南豆为产品魂打造品牌核心差异化符号，结合云南特有花果，为消费者呈上一杯独特中式风味的创意咖饮。

在品牌营销上四叶咖也与公路商店、盒马、德和、BA、昆明航空、橄清等品牌进行了联名，将品牌势能扩散至全国。其中携手公路商店在昆明云纺文创园区打造的咖啡酒馆以及日咖夜酒话题更在社交媒体上引起了众多年轻人的讨论。云南咖啡一直没有出现To C的连锁品牌，四叶咖的目标不仅是要成为成全国连锁品牌，更是要用云南咖啡发扬中国咖啡。

公路商店 图片来源：四叶咖

基于此，作为云南咖啡连锁新标杆的四叶咖，紧抓时机，实现快速扩张、占领市场份额、提升品牌影响力，开启规模化发展之路。为此四叶咖也拿出了最大的诚意，据了解，四叶咖在云南省采取加盟模式，加盟费用5万元，6月签约的客户可免除加盟费，7月份签约的客户则可享受加盟费5折的优惠，对于活动现场签约的客户还会获得万元以上的产品支持。另外，四叶咖虽在外省地区采用代理模式，但并不收取任何代理费用，只是对代理商的筛选会相对严格。

门店方面，四叶咖已签约207家门店，预计此后开店节奏会逐渐加快，2023年将突破300家。为保证品牌调性和产品高度标准化水平，四叶咖对客户的选择和店铺的选址都非常考究，针对省会城市，四叶咖会根据行政区划评估门店数量，让当地区域代理商最大限度的发挥品牌势能，以带动产品销售增长，稳健推进业务质量和规模提升。

据悉：现有门店面积在20到240平方米之间，主力店型面积为40-50平方米，投资成本在25万-35万元，大部分在营门店实现盈利，预估单店10-15个月可回本。

通过现场咨询，在场加盟商伙伴对品牌文化、产品内容、市场运营、加盟政策等有了更全面的了解，对四叶咖灵活的门店扩张模式表达了肯定，现场签约热情高涨，纷纷下单锁定优惠名额。

现场签约 图片来源：四叶咖

作为一家专注云南咖啡豆的年轻咖啡品牌，四叶咖坚持四鲜战略——鲜豆之滇、鲜花之滇、鲜果之滇、鲜茶之滇，四叶合一，万物共生，最终汇聚成咖啡之滇，持续打造滇、韵、鲜的品质咖啡。四叶咖整合原产地优质资源，成为云南咖啡连锁新标杆，助力云南精品咖啡创新提升。

四叶咖强化产品端竞争力，通过融入云南特色花果元素，打造口味丰富、更新换代快、强地域特色口味的创意咖啡产品矩阵，圈住核心用户，其经典产品高原玫瑰拿铁、大理青梅冷萃等都是融合了云南花果风味的特色咖啡产品。本次两周年之际推出的夏长新品“仲夏开心椰”系列，更是与世界咖啡师比赛中国台湾省冠军、GABEE. 咖啡品牌创始人林东源共同研发，用开心果与椰子的自由组合，打造夏日咖啡美学。未来，林东源也将作为四叶咖特聘研发顾问，与四叶咖一起研发更多口味新品，推广专业咖啡文化，让更多的人爱上咖啡。

四叶咖立足中国最大的咖啡产地云南，融合云南特色花果元素，打造出了具有显著差异化的咖啡饮品，创新出中式咖啡产品与文化。此次全面开放加盟，有望在云南咖啡走向全国的道路上进一步突围，将云南本土咖啡推向全国乃至全球。

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