您的位置：首页>栏目首页 > 生意 >

做米酒什么时候放酒曲（做米酒什么时候放酒曲比较好）

2023-08-05 00:12:07 来源：互联网

(资料图片仅供参考)

1、糯米蒸熟或煮熟准备出锅之前，我们先要准备适量的凉开水。再取1只消过毒的干净小碗倒入开水，放凉至水温约为30多度时，按酒曲说明书上的比例称取适量酒曲，并把酒曲倒入小碗里拌匀待用。

2、米饭出锅后首先就要用干净的饭勺打散，摊开，这样才更方便把米饭快速晾凉。等米饭被凉到不烫手的程度，就是手摸上去有些微热，约30多度的时候，此时就是放入酒曲的最佳时间。温度太高会把酒曲烫死，导致发酵过程无法启动，温度太低则会延长发酵的启动时间。

关键词：

相关阅读

要闻

马斯克：两年之内会出现电力短缺影响AI发展

“只要有一口吃的，就坚决不能让K396乘客饿着！”

AH股追踪丨药明康德H股涨超6%，A股涨4.62%

惠誉下调美国信用评级民主共和两党互指对方应担责

我国最高海拔风电场并网发电

美团与大众点评合并了目前情况（又一巨头应孕而生

绿景南山、福田双盘8月计划入市，白石洲璟庭+尚悦府，如何选择？

田园风光诗句（田园诗句）